Lagerfeuerküche Veggie
3-8 Personen
ab 99€ pro Person
Lust auf Outdoorküche und ihr lebt vegan oder vegetarisch oder ihr habt Lust eurem Fleischgericht leckere Beilagen auf, im und am Lagerfeuer hinzuzufügen? Vegan und Vegetarisch kann mindestens genauso lecker sein, wie mit Fleisch und Fisch. Wir lernen am Lagerfeuer verschiedene Rezepte und Garmethoden kennen, da sagen selbst Fleischliebhaber nicht nein. Wir zaubern gemeinsam 3-4 Gänge mit vegetarischen und veganen Leckereien und fügen, wenn möglich noch regionale Wildkräuter zu unseren Rezepten hinzu um die Geschmäcker noch zu intensivieren, auf Wunsch können wir hier auch ein kleinen Wildkräuterworkshop hinzufügen. Abschließend gibt es ein leckeres Dessert vom Lagerfeuer. Wenn möglich sind all unsere Zutaten saisonal, regional und in Bio-Qualität.

Beispielrezepte
1. Brot aus dem Dutchofen (Kräuterbrot)
2. selbstgemachte Kräuterbutter
3. Gemüse aus der Glut
4. Zwiebelsuppe (Feuerfest S.73)
5. vegetarischer Burger (Austernpilzburger, Antipasta-Burger, Vegiburger (Feuerfest S57ff)
6. Wildkräutersalat
7. Zimtschnecken